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葵花籽油的营养价值是什么

大力神

平时我们没事的时候,很喜欢嗑葵花子,其实葵花籽还可以用来榨油的,我们平时吃的油中有一些就含有葵花籽油,不过如果是纯葵花籽油的话,营养价值会更高。但是也有的朋友因为不知道葵花籽油的营养价值是什么,所以在购买的时候并不会选择葵花籽油,那么在这里就来详细的看下它的营养价值吧。

葵花籽油的营养价值是什么

首先如果是食用葵花籽油的话,对于高血压等三高疾病,以及贫血会有很好的改善作用,甚至它还有一定的医疗作用,医学研究已经证实它可以治疗脑神经疾病,比如说神经衰弱、抑郁等。

1.葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

2.丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

3.据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

4.对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。

5.它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

6.除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。

7.美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。

8.另外还有一点,就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

知道了葵花籽油的营养价值是什么之后,相信您再次购买的时候一定不会再犹豫了,不过在这里也需要提醒您,凡事都有有度,再好的东西吃的多了对于身体也没有好处,因此就算是葵花籽油有如此众多的好处,您也要合理的进行食用才是。

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