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白玉菇的营养价值

大力神

白玉菇是蘑菇的一种,是现在一种比较珍贵的人们的可以食用的菌类。白玉菇看名字就可以知道它的样子是白色的。白玉菇样子白白的就像白玉一样,很可爱,让人看见就有食欲。在口感上白玉菇也是很不错的。最主要的还是白玉菇自身的丰富营养,很多都是人们身体必须的。白玉菇不仅味道美味堪称上品,更有着很好的营养价值。

白玉菇的营养价值

白玉菇不管是用来熬汤还是做菜口感都是非常好的。人们喜欢它多数是因为它的口感,很多人都不知道白玉菇其实还有很多的功效和营养价值的。今天就跟大家详细的说一下。

白玉菇的营养价值

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。(每100克鲜品中含)磷:116 mg,铁:1.1 mg,锌:0.6 mg,钙:6.0 mg,镁:9.4 mg,钠:1.9 mg,钾:423 mg,总氨酸:1.74%,维生素B2:138 ug,维生素B5:1.84 mg,维生素C:0.55 mg,维生素D:9.87 ug,维生素E:95.5 mg。

白玉菇的功效与作用

1、提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提 白玉菇高机体抵御各种疾病的免疫力;

2、镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

3、止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4、通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5、白玉菇对降低血压有明显效果

适用人群:所有人都可食用。

在日常生活中,人们常吃的蔬菜,多数都有着对人体很好的功效和营养价值,所以才会提倡每天应该多吃蔬菜,正是因为蔬菜的好处很多,所以才要多吃。多吃蔬菜不挑食的人,自身免疫力都要比其他人好一些。

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