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自晒萝卜干

大力神

萝卜干好吃吗,在平时生活上,萝卜干的味道很好,不同的萝卜干制作方式,可以给我们的饮食带来不同的享受,但是,自晒萝卜干的作法怎么样。我们是否熟悉这种萝卜干的作法呢,我们一起去看看相关的知识介绍吧。也许对我们做自晒萝卜干有所帮助。

自晒萝卜干

对于萝卜干的作法,我们必须要有一个清楚的认识,这样,才能做出美味的食物,不过我们不要将自晒萝卜干的作法想的比较复杂。只要准备好相关的材料,保证合理作法和步骤,相信不久之后,我们就可以将萝卜干做好。

第一步。首先,我们应该把萝卜用清水洗干净。这一步我就不多说了,第二步,我们要做的就是把萝卜表皮有疤点的地方用小刀挖掉。然后,我们用菜刀把萝卜切段,再切片,但不要切断了,有一部分要连着。揉透萝卜干。接下来,我们取来食用盐,取一定量的盐放入萝卜里,然后用力的揉,感觉揉透,萝卜干变软了,就行了。

第三步:我们将切好的萝卜条一条一条的挂在晾衣架上或者放在长绳上,然后接下来就是把这个萝卜放在阳光下暴晒,晒好后,我们将萝卜条从衣架上(或者绳上)取出,相连的地方撕开成一条条的,比较大的,我们可以用菜刀切小一下。第五步:清洗萝卜条。在晒的过程中,难免萝卜条上粘有灰尘,所以我们可以用水清洗一遍,然后晾干,或者用吹风筒来吹干这些萝卜条。

自晒萝卜干其实味道比较可口,但是作法也不难,只要使我们在制作这种自晒萝卜干的时候。可以在里面加入一些香料,根据自己的口味去做,才可以制作出可口的食物。对此我们必须要有所认识,才是做好自晒萝卜干的前提。

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