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蓝莓果酱营养价值

大力神

说到蓝莓,大家一定是再熟悉不过的了。蓝莓是一种营养价值很高的水果,它可以增强人们的免疫力。眼睛近视的人或者眼睛不太好的人,应该多吃蓝莓,因为蓝莓其实还具有缓减眼睛疲劳的功效,多吃蓝莓,对我们的眼睛是很有好处的。而果酱呢,原材料一定是水果啦,当然,肯定还是要加糖的,把水果做成果酱既方便又美味。

蓝莓果酱营养价值

蓝莓果酱,大家一听到这个词,一定就会想到蓝莓那极高的营养价值,特别是野生蓝莓。很多人,都知道蓝莓的功效,但是,也有些人是不太明白的,或者说没怎么真正了解过的。那么,下面就由我来告诉大家蓝莓果酱到底有哪些营养价值呢?

蓝莓果酱的营养价值到底是什么

蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。

蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

延缓脑神经衰老,增强记忆力。

具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。

具有抗癌作用。

有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

因为水果的营养价值不同,所以不同果酱的营养也各不相同。富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好。蓝莓果酱自然是最佳选择,优质的山楂果酱和草莓果酱也很不错。水果的种类越多,理论上来说营养也更丰富些。有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少、糖分不够或酸度太大等,大家在购买时可以留意这一类。

现在大家看了上面的文章,应该对蓝莓果酱已经有所了解了吧,应该也知道了蓝莓果酱中所含有的营养价值究竟有哪些了吧?蓝莓的营养价值极高,还具有一些美容功效,有助于我们的皮肤的生长,对我们是没有伤害的。对我们的眼睛也是有很大好处的。

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