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吃菱角有什么好处

大力神

菱角对于我们来说的话是一种很常见的植物,种植物最明显的症状就是向牛头一样。在生活中,有些人会称这些菱角为水栗、灵果等等。这些果子的品种是有很多的,因为品种不一样,形状也会有些许的差异,有些是没有角的,有些有两个角,甚至连花色也是不一样的。

吃菱角有什么好处

我们人体如果食用了菱角的话,对于我们的身体是有一定的好处的。菱角中含有比较丰富的蛋白质和葡萄糖成分,对于人体的能量可以有及时补充的效果。

植物信息

中文别名 :芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实、灵果。

外形:有些犹如牛头,有无角的,一角的,二角的,三角的,品种和外形各不相同。花色:白色、淡红色。

花期:6-7月。一年生水生草本植物。

菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。

江门五邑地区,潮汕地区习惯叫做“莲角”。

菱角营养

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及

钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。据近代药理实验报导:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。

补脾益气

菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

抗癌

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。

减肥

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

缓解皮肤病

菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

通过本篇文章向大家介绍了关于吃菱角有什么好处的知识,希望大家对这个菱角的认识会有更多。菱角出现在我们的生活中可能我们并不认识它,是因为大家并没有记住这个菱角的症状而已。如果记住的话,就会发现它时常出现在你的生活里面。

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