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榛子怎么吃

大力神

榛子是我们生活中常见的坚果种类之一,无论是在超市还是在大街小巷都可以买到。因为榛子营养丰富,加上具有天然的香甜气味,还有助于开胃,因而深受很多人的喜爱。那么,平时你是怎么吃榛子的呢?相信很多人都是直接剥壳食用。而其实,榛子除了可以直接食用外,还具有多种吃法。

榛子怎么吃

买来的榛子直接生吃是可以的,这也是大家最为了解的一种吃法。但其实榛子的吃法有很多,并且不同的吃法口味不同,营养成分也是有所不同。那么,现在就去看看榛子怎么吃更有营养,更健康。

榛子粥

【特点】 益气力,宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。

【原料】 榛子不拘多少 粳米50克 蜂蜜少许

【制作过程】 将榛子水沉去皮,水磨滤取其浆汁,再和粳米煮成粥。

【用法】食用时调入蜂蜜,久服尤佳。

油炸胡榛子仁

一、原料: 1. 主料:胡榛子仁100 克。 2. 调料:食盐、生油。

二、制法: 将胡榛子仁去杂洗净晾干,放入盐水中腌渍。几小时,捞出沥干水,入 油锅炸至金黄色,捞出即成。 按:油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,具有 生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。

秘制榛子酱

主料:熟榛子、鸡腿肉 辅料:蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生 调料:葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖

做法:

1、将榛子、花生压碎,加入辣椒油、盐调成酱;

2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;

3、坐锅点火放油,倒入葱、姜、蒜爆香后,放入鸡丁炒至变色,加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入香油,勾薄芡炒匀即可出锅。 特点:榛子是一种营养丰富、味道香醇的坚果,和其他配料制成肉酱,浓厚而味美。

榛子粥、油炸胡榛子仁、秘制榛子酱这三种吃法你都尝试过吗?如果没有,建议您一定要试试。这三种加工过的榛子吃法,都有着不一样的口味,并且所具备的食疗功效也是不相同的。平时您可以根据个人口味的爱好或身体具体情况,选择最适宜自己的榛子吃法。

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