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田鸡是什么

大力神

说起田鸡,很多朋友都以为它是鸡子的一个品种,其实不是,田鸡可是属于一种蛙类动物,只不过因为它的肉质非常的鲜美,跟鸡肉非常的相似,所以才会有了田鸡的称号。不过它可不是我们经常说的青蛙,青蛙的肉质虽然也比较香,但是青蛙的肉非常少,而且也不适合用来食用。

田鸡是什么

而且田鸡的肉所含的营养可要比青蛙多很多,尤其是针对一些特殊疾病患者,比如说肝硬化患者、阴虚火娃的朋友,都特别适合食用田鸡。不过可惜的是,却依然有很多朋友不知道田鸡是什么。

“田鸡”不是青蛙,因为“田鸡”要比青蛙大两倍,一只“田鸡”一般在一两以上(母的较轻),并且“田鸡”可以吃(淘去内脏),而青蛙不可以吃。同时“田鸡”是在农历4月份~7月中旬才有,青蛙冬眠的时间要长,一般比“田鸡”早出现的稻田1个月左右。田鸡是一种和青蛙非常像的蛙类动物,它是蛙类的一种。据说它的肉是整个蛙类中最好吃的,所以现在有很多人拿它们来吃。

田鸡是指虎纹蛙,它的个头长得魁梧壮实,鸣声似犬,有“亚洲之蛙”之 称。雌性比雄性大,体长可超过 12 厘米,体重 250—500 克。皮肤极为粗糙,头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤 棱,肤棱间散布小疣粒。腹面白色,也有不规则的斑纹,咽部和胸部还有灰棕色 斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮,因此得名。趾端尖圆,趾间具全蹼。前肢粗壮,指垫发达,呈灰色。雄蛙具外声囊一对。

知道了田鸡是什么,也告诉您现今市场上所出售的田鸡,一般都是人工养殖的田鸡,因此它皮肤表面并没有寄生虫,这也让吃的人可以吃的更加健康,而且它的肉质确实是比较鲜美,如果是您比较喜欢吃肉的话,不妨可以去尝一下。

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