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孕妇安胎食谱:抓炒鱼片的做法

大力神

女性在怀孕期间,想要胎儿健康成长,安安稳稳的出生,我们需要注意很多细节。怀胎重要,但是保胎更加重要。所以小编特为各位孕妈妈们献上一款很不错的菜品,营养的同时还能起到保胎的作用哟。下面就赶紧去了解下它的做法吧。

菜品名称:抓炒鱼片

所需原料:一条新鲜草鱼、鲤鱼或鲈鱼,葱花、姜末、蒜末、料酒、盐、淀粉等各适量:

抓炒鱼片的做法

(1)将鱼去鳞,去肠杂、洗净,鱼肉切成片,放入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒等调味料用水淀粉、蛋清挂糊,热花生油炸熟。

(2)把盐、老抽、料酒、醋、白糖等调味料倒人锅中,加水淀粉勾汁成糊状。

(3)将炸好的鱼片倒入,推匀即可。

抓炒鱼片的做法

功效:含蛋白质、钙、磷等,易于消化吸收。

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