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芥末

芥末,又称芥子末、一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,绿芥末(青芥辣)源于日本,山葵,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌

什锦凉拌菜之芥末粉丝拌黄花菜

这道凉拌黄花菜,对于鼻子不通或者没什么胃口的时候来点它立马就痛快啦。不过用芥末油拌菜需要注意的一点是,一定要提前用生抽或醋等液态的调味料将芥末油稀释、调匀,否则的话很难将芥末油同蔬菜拌匀,少不了会有一[查看]

怎么用芥末来降血压呢?

我现在年纪越来越大了,去年也退休了在家带孙子,但是我的血压越来越高了,也不知道是怎么回事,听说芥末有用,但是,要怎么用芥末来降血压?[查看]

鳖肉与芥末相克

鳖肉与芥末同食易生恶疮《本草纲目》:“鳖肉不可合芥子食,生恶疮。”因为芥子气味辛热,能温中利气,白芥子辛烈更甚[查看]

兔肉与姜、芥末能同食吗

兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,味性相反,寒热同食,易致腹泻。故烹调兔肉,不宜加姜。[查看]

鳖肉与芥末能同食吗

芥子气味辛热,能温中利气,白芥子辛烈更甚,与鳖肉同食,冷热相反,于人不利。故食鳖肉不宜加芥末作为调料。[查看]

芥末的作用

人们对于美食是很欣赏也很喜欢食用的,但是对于一些食物有的人就会很反感,甚至严重的会出现排斥心理,比如:臭豆腐,还有芥末。臭豆腐其实主要是闻着臭,但是吃在嘴里还是很美味的,但是[查看]

芥末油能减肥吗

减肥一直是个人们热议的话题经久不衰,爱美是人类的天性,尤其是女性,大多数的女性都喜欢追求一种苗条纤细的身材,所以经常尝试着各式各样减肥的方法。运动,吃减肥药,打瘦身针,吃那些[查看]

芥末油是什么

芥末油的制作一般是采用了黑芥子或白芥子为原材料,经过一定的工序榨取出来,最后形成了用于我们生活调料的调味汁,芥末油的特点是具有强烈的刺激味。芥末油的主要辣味成分当然就是芥子油[查看]

芥末油的制作方法

通过怎么的方法把食物呈现出来的才是关键,只有好的制作方法才能有好品质的食物,这样食用起来就会特别的放心。在很多电视或是网络上我们经常会看到这样的报道,某某食物它的制作方法是不[查看]

芥末油的药用价值

如果一说到一些油类食物,相信很多人第一个想到的就是烹饪的必备,可实际上并不是所有的油类都可以作为烹饪不能缺少的食物,就像芥末油,它的主要作用在于它神奇的药用价值,但是在中国很[查看]

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