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葱油

用料为生油、葱末、盐、味精,葱末入油后炸香,即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

葱油牛蹄筋的做法

葱油牛蹄筋这道菜,软烂红润,咸鲜味醇。有种让人吃了会很留恋的一道菜,那么这样你道菜你是不是很想知道它的做法呢?下面就和小编一起去了解下葱油牛蹄筋的做法吧。[查看]

葱油的做法

在我们的印象中大葱就是用来做调料的,其实不然大葱的用途有很多,除了食用的价值之外还可以入药或者是做葱油都是不错的选择。葱油是一种将葱搭配其他的辅料煎炸而成的,十分的香醇,用于[查看]

上海小吃之葱油拌面的做法

葱油拌面是上海非常著名的小吃。地位就像广州的云吞面,但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到,只有半夜在一些街头巷尾才可以发现好吃而血统纯正的葱油拌面。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。三虾为河虾虾仁、虾脑[查看]

适合早晨享用的葱油海米拌面

早餐很多人都是匆匆的在外面随意的就解决了,建议吃腻了的网友们可以自己试着做一做这款葱油海米拌面,简单又易操作,如果是早晨享用,加一个荷包蛋,就是一顿非常美味的早餐了。[查看]

上海葱油面 葱油鱼的做法

在苏州这边的饭店里,经常吃到葱油面,这是一道我爱到骨子里的风味小吃,只要有这一盘面在,其他山珍海味,在我眼里都是浮云。既然这么爱这道面,不能总是去餐馆里果腹解馋,又一次在群里和朋友们探讨了一下,最终总[查看]

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