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乌鱼蛋

乌鱼蛋是由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋之所以名贵,系因其营养丰富、味道鲜美,有冬食去寒夏食解热之功效,且富含人体必需的多种微量元素。

柠檬竹荪乌鱼蛋汤有效防三高

原料1.主料:竹荪25克、清汤1500克。2.配料:乌鱼蛋50克、柠檬4个。[查看]

乌鱼蛋是什么

可能在生活在海边的朋友就会知道乌鱼蛋是什么,但对于我们这些远离大海的朋友,可能我们只知道乌鱼是什么,对乌鱼蛋这种东西我们是根本就无法了解。为了让更多的朋友了解乌鱼蛋是什么和知[查看]

乌鱼蛋如何保存

乌鱼蛋在我们的生活中并不常见,但是因为该食材味道嫩滑,受到了人们的欢迎。乌鱼蛋主要是取自雌墨鱼的缠卵腺进行进一步的加工,进而用蛋白质进行凝固,直到得到成品的乌鱼蛋。乌鱼蛋富含[查看]

乌鱼蛋什么样的好

乌龟,是长寿的象征,所以在现在的社会中乌龟经常被人拿来食用,原因就在于乌龟的使用价值比较高。老人们经常说在他们那个年代河里面到处都是乌龟,人们都不会想着去吃。现在的人为了养生[查看]

乌鱼蛋作用

乌鱼蛋如果我们顾名思义认为是乌鱼生的蛋就错了,乌鱼其实就是墨鱼,乌鱼蛋其实就是乌鱼的缠卵腺经过一定工序的加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,然后采用明矾和食盐一起腌制脱水后出[查看]

乌鱼蛋汤的做法

乌鱼蛋汤的做法到底如何呢,首先我们认识一下什么是乌鱼蛋吧,显然乌鱼蛋就是乌鱼产下来的乱,乌鱼我们也叫做是墨鱼,这个名字的来源在于乌鱼遇到了攻击它的敌人的时候会喷墨而逃走,所以[查看]

便秘能吃乌鱼蛋吗

乌鱼蛋是日照独特的海珍品,大家只有在日照才可以看到乌鱼蛋的身影。它的历史悠久,是海外驰名的海珍品,营养价值极高。据说,在古代它还是御膳呢,属于高级类的海珍品。在加工后,它的形[查看]

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