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藕带

藕带又叫藕心菜就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎)。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁。

藕带的功效与作用

藕是生长在水下面的一种食物,对人的身体有很大的益处,藕带也不例外,它也有很多作用的。藕带是和莲藕一个源器官,它们是同一个生长源。其实藕是藕带长成的,藕带应该比藕的营养价值还要[查看]

藕带的营养价值

大家都知道莲藕的莲子和藕都是可以食用的,而藕带就是莲藕的根茎,也是可以食用的.而且大家可能还不知道其实这个莲藕和藕带是相连的,也就说莲藕就是变大的藕带.在中国的一些地区,人们[查看]

藕带能降血糖吗

莲藕的功效和作用是毋庸置疑的。而藕带,同样属于莲科类的植物之一,它的功效和作用的确与莲藕极其相似。除了能够有效地清热和凉血之外,甚至还能够健脾开胃,止血散瘀等等。因此很多朋友[查看]

藕带的营养

藕在我们的生活中比较的常见,藕可以制作多种美食,让人们在满足口感的同时也为人体提供了营养。藕带是人们所不熟悉的,其实藕带就是莲的幼嫩根状茎,在古代的时候就有食用藕带的记录。藕[查看]

糖尿病人能吃藕带吗

藕带是还没有形成的藕,也是大家所食用的最嫩的藕,它是荷的茎。藕带白白的嫩嫩的,味道十分鲜美,一直以来藕带受到许多消费者的青睐,藕带分节明显。藕带的营养价值非常高,缺铁性贫血的[查看]

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