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猪脚

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

广东最具特色的私家菜猪脚姜醋蛋的做法

猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。是一款选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,吃后就像美酒下肚,神清气爽,面色红润。[查看]

红烧猪脚的好厨娘:邓春香

猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、健腰、健脚、养血之功,因此猪脚是男女老少的滋补佳品。红烧猪脚更是一道营养美食,以湖南长沙的最为有名。[查看]

猪脚的营养价值

生活中常见食物有很多,食物的选择不能随意的进行,不同的食物含有的营养成分不同,而且制作方法也是有着区别,所以选择食物前,需要对它的各方面进行很好的认识,这样在吃的时候,才会知[查看]

黄豆八角煲猪脚汤怎么做

谁也抵挡不住美食当前,特别是人在饥饿的情况下更是无法抗拒美食,各位家庭主妇注意了,本篇文章将会为大家介绍黄豆八角煲猪脚汤的做法。准备好食材,开动你灵动的双手,按照下文介绍的做[查看]

猪脚木瓜汤怎么做

木瓜是很有营养的,我们经常会看到一些人,在朋友圈发微信,都是关于木瓜牛奶的,自己就会想,究竟木瓜牛奶是怎么样口味的,究竟有哪些营养呢,木瓜和牛奶大家应该都知道都是很有营养价值[查看]

广东特色的女性滋补佳品 猪脚姜

今天给大家带来一道广东特色的女人滋补佳品——猪脚姜。虽说现在是阳春三月好时节,来一碗猪脚姜,浓稠的汤汁,软滑的猪脚,糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋,有时候幸福就是这种温暖的感觉![查看]

花生炖猪脚 有助于青少年生长发育

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,它还有助于[查看]

章鱼干猪脚姜汤:健腰膝补血虚气弱

天气接近深秋,气温也越来越冷,这样的气候变化除了滋养润燥外,还要补虚养血,前些日子里已推荐了不少的润燥汤品,今日推荐章鱼干猪脚煲老姜汤,这是广东民间冬季为中老年人健腰膝、补血虚气弱、治腰酸背痛之用,亦[查看]

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