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烧鹅

烧鹅是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。

糯米素烧鹅

糯米素烧鹅是杭州地区的一道名菜,我们要品尝这样的名菜,其实没必要亲自去一趟杭州品尝本地的,我们现在有了网络的共享,所以我们很方便就可以把糯米素烧鹅的制作方法在网络上面得到,只[查看]

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