导航
鹌鹑

鹌鹑肉的蛋白质含量很高,脂肪和胆固醇含量相对较低,有健脑滋补的作用。适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

赤灵芝鹌鹑

□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心原料主料:鹌鹑2只。配料:泰山赤灵芝粉3克。[查看]

冬季食“动物人参”鹌鹑肉 营养美味独特

冬季天寒地冻,万物收藏,人体为适应冬季寒冷的气候环境,需要增加营养和热量。同时,进补也是人们抗病毒、提高抵抗力的需要。鹌鹑肉可与补药之王人参相媲美,誉为“动物人参”,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食[查看]

鹌鹑蛋的功效与作用

鹌鹑蛋是非常有营养的珍贵药材,经常吃鹌鹑蛋是可以起到非常好的功效和作用的,那么我们应该如何食用鹌鹑蛋呢,食用鹌鹑蛋对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢,我们需要懂得一些鹌鹑蛋的专业知识才能回答这些问[查看]

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑对于医药方面的价值是我们难以想象的,对于治疗一些疾病是很有效的。鹌鹑中含有很多对人体有益的物质,我们一起来看一看。[查看]

鹌鹑的食用禁忌 切勿与猪肝猪肉同食

鹌鹑肉质鲜美,营养丰富,含有丰富蛋白质及维生素,鹌鹑再好食用也不能盲目,关于鹌鹑的食用禁忌你都知道吗?小编来说说食用鹌鹑的禁忌,下次吃的时候一定要注意。食用鹌鹑的禁忌鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食[查看]

猪肝与鹌鹑同食不利人体健康

《本草纲目》:“猪肝合鹌鹑食生面墨。”黑子、面墨系现代医学中的色素沉着症,其原因甚多,如肝病、内分泌病中的铜代谢障碍,铁质潴留,酶缺陷,维生素A、维生素C、维生素PP缺乏等等。[查看]

菌类与鹌鹑肉同食面相克

菌类与鹌鹑肉同食面生黑斑长痔疮香菇、木耳等菌类不宜与鹌鹑肉同食,否则易面生黑斑。崔禹锡《食经》记载: “(鹌鹑肉)合菌子食,令人发痔[查看]

猪肝与鹌鹑肉能同食吗?

早在((本草纲目》中就指出,猪肝合鹌鹑肉食用会引起面部色素沉着。其具体原因可能是:新鲜的猪肝与鹌鹑肉在混合烹炒中,其各自所含的未失活性的酶与其他生物营养素、微量元素可能发生复杂的化学反应(酶需加热到一定[查看]

为何鹌鹑肉不宜与蘑菇、香草等合用

蘑菇种类繁多,营养成分大同小异。一般性味甘凉,除含蛋白、脂肪、多种维生素、微量元素外,还含复合多种酶和多种游离氨基酸、生物素等。《饮膳正要》:“蘑菇动气发病,不可多食。”鹌鹑亦含多种酶和激素,二者合食[查看]

鹌鹑蛋的营养价值,被认为是 “动物中的人参

鹌鹑蛋是一种营养价值很高的蛋类, 鹌鹑蛋有着丰富的蛋折制裁,维生素,脑磷脂,钙,铁,氨基酸可以说一颗小小的鹌鹑蛋里面的营养成份可是非常丰富的。吃鹌鹑蛋对人体的健康有很多好处,[查看]

食材分类

回顶部
@ Copyright 2020 美食养生馆