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烧饼

烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

发面烧饼应该怎么做?

孩子喜欢吃发面烧饼,老在外面买担心卫生问题,想自己在家做,需要准备哪些东西,怎样可以做得好吃一些呢?[查看]

烧饼的做法之山西关云长红脸烧饼

“红脸烧饼”是山西襄垣地区名字特别的一种饼,距今1700多年的历史。襄垣,古治韩州,故又称古韩,今位于山西省东南部长治市辖区,太行山西麓,上党盆地之北,此地历史悠久,风味食品众多,红脸烧饼就是其中之一,山[查看]

老魁树烧饼的做法

老魁树烧饼是河北的特色小吃,虽然烧饼的表面看起来和普通的烧饼没什么区别,但是它吃起来却与平常的烧饼大不相同,它吃起来入口咸香,外脆里嫩。下面我们就看下老魁树烧饼的​具体做法吧。[查看]

天津什锦烧饼怎么做

什锦烧饼是天津有名的小吃之一,外焦里嫩,咸香酥脆。它以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料,用小烤炉烘烤而成。造型美观,皮酥馅鲜,味美适口深受许多人的喜爱,那么[查看]

河边小吃棋子烧饼的做法

今天要向大家介绍的是“棋​子烧饼”,棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。[查看]

铁板里脊夹烧饼

大家看到题目是不是就感到肚子饿了呢?哈哈,没错,这就是美食的诱惑力。说到里脊肉大家应该都不陌生吧,里脊分为两种,一种叫做大里脊,还有一种当然叫做小里脊啦。里脊肉是一种极有营养[查看]

烧饼夹里脊

烧饼夹里脊是一种小吃,烧饼夹里脊是由烧饼和里脊肉构成的,我们中间要加一下酱料,这样就是一个完整的烧饼夹里脊了,烧饼夹里脊是安徽蚌埠的特产,那么想要吃到这道烧饼夹里脊不用跑去安[查看]

高血压能吃烧饼吗

相信每一个人的家里或者是直系亲属肯定有一个或者是几个高血压患者,高血压关乎着全家万户的健康,高血压患者最容易引起中风,中风是一种致残率很高的疾病,中风患者常常出现一侧的肢体瘫[查看]

天津小吃 明顺斋什锦烧饼的做法

"明顺斋"什锦烧饼的创始人叫吕风祥,80多年前就在天津日纬路浦善里"唯一斋"经营烧饼。1925年,山东人王树伦拜吕为师学习制作技术,经过他多方努力和创新,使该品成为名扬四方的名特小吃。[查看]

山西红脸烧饼

红脸烧饼,是流行在山西各地的传统面制品,距今已有1700多年的历史。传说东汉末年,关云长因打死人逃往涿州,途中在虎亭镇宋二吾烧饼摊买烧饼吃,因无钱付账,许诺日后还上。摊主宋二吾不肯,云长大怒,将宋二吾痛打[查看]

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