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豆豉

豆豉,中国汉族传统发酵豆制品,是许多菜系的重要调味料之一。豆豉以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分

豆豉膏

现代人压力很大,不少朋友的工作是需要长期加班的。长期熬夜加班会很容易导致身体差。[查看]

豆豉散

由于现在我们的生活水平越来越高,大家吃的是越来越好,再加上不合理的生活方式,所以得病的人是越来越多了。中医中的方剂治疗是一种十分温和的方法,可以在对抗疾病的同时调理身体机能,滋润修复,得到越来越多人的[查看]

豆豉饮

中药方剂是什么呢?其实就是几种中草药按照一定的数量比例混合后制成的产品。豆豉饮就是一种中药方剂,你知道它的作用功效吗?不清楚的话现在就来了解一下吧!【处方】豉3升。[查看]

豆豉丸

季节的交替容易引发一些疾病,让人心情很低落。那么你知道有哪些中药方剂有益健康呢?今天就来给大家介绍一种方剂豆豉丸。[查看]

豆豉汤

中药方剂是种好东西,大自然界中的药材经过泡制等工序后都会变成养生的好利器,豆豉汤也是其中之一。那么你知道豆豉汤的功效与作用是什么吗?【处方】好豆豉1碗。[查看]

豆豉的功效与作用

大多数人在生病了以后,第一个想到的就是到医院进行就诊,觉得这样效果是最直接见效最快的方法,在常规的治疗中有些朋友又害怕西药给我们带来的副作用,所以都会倾向于中药治疗,豆豉是不仅可以食用还有很好的入药功[查看]

豆豉草的功效与作用

豆豉草是中医医药的一种,对于许多疾病是非常有帮助的。下面我们就对豆豉草简单的介绍一下。[查看]

豆豉姜的功效与作用

不知道大家有没听说过豆豉姜。豆豉姜对调理我们的身体有着很大的好处,在一些疾病上也可发挥不错的作用,今天让我们来看下豆豉姜的相关知识。[查看]

豆豉鲮鱼的做法

豆豉鲮鱼是一道非常经典的家常菜,我们很方便就可以做出这道豆豉鲮鱼来,豆豉是采用黄豆或者是黑豆制作出来的,豆豉的功效和作用非常全面,常吃豆豉能够带来健康,豆豉能治疗多种疾病,所[查看]

豆豉的营养价值

中国人传统的早餐绝对不能缺少的一种就是豆浆,当然还有可能是豆腐脑还有老北京的豆汁,反正是少不了豆制品.但是很少有人会注意到豆豉有哪些营养作用,尤其是很多人觉得它就是一种简单的[查看]

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