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秋季养生汤:萝卜丝鲫鱼汤 补气血,温脾胃

大力神

秋季时节,推荐加入萝卜丝的鲫鱼汤,增加了清甜的萝卜丝,味道更加的鲜美。鲫鱼汤牛奶般白白的汤水,那种清鲜香甜的味道,很美味,汤的味道很赞,鱼捞出来,浇上煮开的热油生抽和葱花,又是一道菜啦!不过孩子吃的话要小心,鲫鱼很多碎骨小刺。

原料:鲫鱼1条,萝卜1/3个,蜜枣2个,生姜4片。

做法:

1.鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜,清洗干净后沥干水分;

2.萝卜削皮后切成丝备用(如果把萝卜切块也很不错呀);

3.热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放下鱼,慢火煎至两面金黄;

4.把鱼转进烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝;(如果你喜欢把萝卜切成块的话,就在装中小火的时候放萝卜块,同样美味)

秋季养生汤:萝卜丝鲫鱼汤 补气血,温脾胃

萝卜丝鲫鱼汤

5.加入萝卜丝再煲10分钟,关火放盐调味就可以啦!

功效

萝卜丝鲫鱼汤,以鲫鱼补气血,温脾胃,利水湿为主料,配以萝卜丝以增强其健运脾胃、化痰止咳、开胃消食之功效,是民间常用的保健汤肴。

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