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核桃肉的功效和作用,应该怎么吃?

大力神

核桃肉的功效和作用,应该怎么吃?

前一阵子,听几个朋友说核桃具有很高的营养价值,之后就买了一些回来,想知道核桃仁里含有哪些营养物质,具有什么效用?

问题解答:

核桃是一种含有很高营养物质的坚果类食物,核桃仁含有大量的铁,钙,磷等之类的微量元素和一些矿物质,同时还含有胡萝卜素等一系列的维生素,经常吃核桃,能有效的降低血液的胆固醇的浓度,对于保护心脏具有很好的作用。同时,核桃中含有的丙酮酸能有效的治疗胆结石疾病。此外,核桃中含有对人体脑垂体有益的锌和锰,有健脑益智的效用。同时具有抗氧化的作用,延缓衰老。

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