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鸡蛋和鸭蛋有什么区别,哪个更有营养?

大力神

鸡蛋和鸭蛋有什么区别,哪个更有营养?

总是看人们吃鸡蛋比吃鸭蛋多,一样是蛋,而且鸭蛋大很多,为什么都不吃鸭蛋呢?鸭蛋比鸡蛋大很多,是不是营养也比鸡蛋高?二者之间具体有什么区别?

问题解答:

很多人总是以为鸡蛋比鸭蛋有营养,嫌鸭蛋太腥了,所以都不怎么吃鸭蛋。其实鸭蛋中蛋白质的含量跟鸡蛋是一样的,可以跟鸡蛋相媲美。而且鸭蛋中含有的各种矿物质元素比鸡蛋要多,营养更全面。鸡蛋中富含DHA和卵磷脂,对神经系统发育很有益处,增强记忆力,特别是小孩和老人可以多吃点。鸭蛋中含有的铁,钙等元素比鸡蛋要多,对骨骼生长很有帮助。如果缺钙,贫血的话可以多吃点鸭蛋。

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