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牛腩怎么能够炖烂?

大力神

牛腩怎么能够炖烂?

我很喜欢吃牛腩,经常自己在家里做起来吃,可是自己做的感觉不是很烂,都咬不动,外面的就很好吃,这个牛腩用什么方法可以炖烂?

问题解答:

牛腩是一种富含营养价值的食物,牛腩是不容易炖烂的,最好是用砂锅煮,慢慢的炖两个小时就能够炖烂了,而且味道也是很好,营养价值也不会流失,牛腩里面含有丰富的蛋白质,氨基酸,是人体所需的营养成分,经常吃牛腩对脾胃很好,能够增强筋骨消除水肿,而且还有提高身体抵抗力的功效,如果想要补血,可以放一些红枣一起煮,补血效果特别的好,很适合大出血的患者,牛腩还可以暖胃,胃不好的人。可以多吃一些,牛腩适合体虚,术后患者,正在发育的患者,如果消化能力不好的人或者是患有湿疹的人是不能吃,会加重病情。 

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