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生鸭蛋可以怎么做来吃?

大力神

生鸭蛋可以怎么做来吃?

前段时间老公他妈妈过来看我们,给我们从乡下拿了很多好大个的土鸭蛋,说给我们补补身体,可是我们一般都不怎么吃鸭蛋,不知道鸭蛋能够怎么吃?

问题解答:

鸭蛋中的蛋白质含量其实是跟鸡蛋差不多的,但是鸭蛋比鸡蛋富含更多的矿物质,营养更加全面。但是因为鸭蛋腥味比较重,所以很多人都不太喜欢吃鸭蛋。其实只要好好料理,鸭蛋也可以做的很好吃,比鸡蛋更香。葱花煎鸭蛋简单易做,食材简单,但是还有几味特殊的配料,就是耗油和料酒,这两位调料可以很好地起到去腥味的效果,而且食物味道更加鲜嫩好吃。

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