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怎样自制臭豆腐比较的好吃?

大力神

怎样自制臭豆腐比较的好吃?

我平时就是比较的喜欢吃外面的臭豆腐的,但是有的时候我就是害怕的外面的东西不怎么的干净的,现在就是自己想要自己做的,一般怎么做会比较的好吃的呢?

问题解答:

臭豆腐是比较的特质的食品的,一般制作的过程都是比较的困难的,尤其是上架和接种霉菌的方式都是比较的困难的。先将豆腐块状的放置通风的地方的,外面涂抹一些的盐,之后点上霉菌的,在没有太阳但是通风的房间内放置的两到三天的,一直到豆腐会长有的一些的长毛的时候,中间主要是具有很多的细节的过程的。臭豆腐闻上去虽然是比较的难闻的,但是吃上去是比较的美味的。

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