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赤小豆怎么煮好吃?

大力神

赤小豆怎么煮好吃?

我平时很注重保养,对自身的身体健康很重视,在饮食方面也是很有讲究,最近我比较喜欢吃赤小豆,但是做过几次都感觉不太好吃,赤小豆要怎么煮菜好吃,经常吃有什么功效?

问题解答:

一般像赤小豆这样的豆类食物都不容易熟,可以先浸泡3-4小时,再煮就比较容易熟,如果没时间浸泡,也可以分成几次往锅里加水,第一次先放约1/5水等煮开後再分次加入冷水,每次都要等煮开后才可以再加水,这样也可以使赤小豆容易熟,最后等水开了之后再煮10分钟就可以了,可以用赤小豆做成红豆莲藕粥,功效有利尿通便,健脾开胃,清热去火,主要由糯米,莲藕,赤小豆,莲子放在一起熬成粥,经常吃赤小豆有助于清除体内毒素,补血,利小便,消肿等。

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