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咸鸭蛋怎么做好吃,吃有什么好处?

大力神

咸鸭蛋怎么做好吃,吃有什么好处?

老家的亲戚昨天来我家,带来了一大箱的咸鸭蛋,亲戚说多吃咸鸭蛋对身体有好处,但我以前很少吃,请问吃它有什么作用?

问题解答:

咸鸭蛋一般直接煮食即可,也可以用来和豆腐或者是南瓜一起做菜服用,咸鸭蛋含有丰富的钙和铁等无机盐,比鸡蛋和鲜鸭蛋都高,所以补充咸鸭蛋可以预防贫血和促进骨骼的生长和发育;而且咸鸭蛋含有中的蛋白质的含量也很高,身体虚弱的可以补充足够的营养和能量,如果出现皮肤脱皮或者是口腔溃疡的,也可以长期服用咸鸭蛋,因为其含有维生素B2,是补充B族维生素的比较好选择。

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