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墨鱼仔怎么做好吃一点?

大力神

墨鱼仔怎么做好吃一点?

我平时比较少买墨鱼仔,这次跑了很远买了一些回来,虽然是冰冻的,但是看起来比较新鲜,墨鱼仔应该怎么做比较好吃,有什么功效?

问题解答:

墨鱼仔的做法有很多,喜欢吃辣的人可以做香辣墨鱼仔,首先准备食材,青辣椒,墨鱼仔,豆瓣酱,花椒粒,姜,大蒜,味极鲜,植物油,白糖,辣皮子,然后将墨鱼洗干净再撕去墨鱼膜,从中间切开,再切花刀,用开水将切好的墨鱼仔加料酒煮一下,使墨鱼仔打卷就可以捞起来,用凉水洗一下沥干,姜和大蒜切末,辣皮子泡洗干净切末,青辣椒切成丝,把锅加热,加花椒粒,姜,辣皮子,大蒜爆香,再加豆瓣酱翻炒均匀,加入墨鱼,再放料酒,味极鲜翻炒,加青辣椒翻炒,加白砂糖翻炒就可以出锅了,墨鱼仔味甘,咸,含多种营养物质,有壮阳健身,健胃理气,降低血脂的功效。

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