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水煮荷包蛋

大力神

水煮荷包蛋?鸡蛋中含有很强的蛋白质,所以,鸡蛋是我们每个人每天必须要食用的。而且,对于鸡蛋我们有很多的做法,不同的做法都是美味的。但是,要提醒大家的是,不同的做法鸡蛋所含有的营养含量是不一样的。水煮荷包蛋以后,鸡蛋里的营养成分是最多的,因此,学会水煮荷包蛋是非常重要的。

水煮荷包蛋

对于鸡蛋的做法大家都非常的熟悉,有摊鸡蛋、煮鸡蛋。可是,水煮荷包蛋我们都觉得很简单,要做到不丢失营养成分,又能美观,有食用的欲望是不简单的。那么,下面我们就来学习一下吧。

水煮荷包蛋:烧到微开的时候下糖打蛋下锅,注意要小火保持水微开,不要开的太厉害,那样会把蛋给冲烂的,只要保持了微开的水你想煮几个蛋就打几个蛋,没必要等上一个蛋定了形才下下一个,你把要煮的蛋都给打下去,但也不要都弄来重起了哈,这时再用锅铲轻轻的把蛋铲动,目的是不要它粘锅,同时也把蛋给分开,注意不要让锅铲把蛋白给弄破了哈,另外你还想放点什么你就放什么了噻!再转中火把蛋煮至熟如用大火一样的会把蛋给煮烂咯。 再补充一点,白壳蛋和黄壳蛋是有分别的,白壳蛋较嫩,不易操作,容易烂,黄壳蛋就比较好煮些了,不管哪种蛋,在铲的时候都要尽量的轻一些,在用锅铲把蛋铲动之后只要不粘锅就不要再动它了,直到煮好。

以上的内容就是对水煮荷包蛋的详细介绍,希望能够给大家带来帮助。水煮荷包蛋是一种能保留原有营养价值的做法,我们大家应该多学习一下,每天煮给自己的家人吃,这不失为一种增进感情的方法,也是一种健康的食用方法啊。

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